Омега 3 в продуктах питания

Чем полезна омега 3 для женщин

Омега3 - это полиненасыщенные жирные кислоты, которые имеют двойную углеродную связь. Самые значимые из них являются: альфа-линоленовая кислота(АЛК), эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК).

Омега-3 — вещество из первых строчек запросов на сайтах пищевых добавок. О нем говорят в рекламе, упоминают на этикетках пищевых продуктов, его назначают, рекомендуют и пробуют. При этом потребители, следуя рекламе бездумно, могут не понимать, что это за добавка, каким образом она действует и как ее правильно вводить в рацион.

Нужен ли в меню лосось и авокадо? Покупать ли баночки с капсулами? Полезно ли оливковое масло? Эти и другие вопросы станут понятными, если изучить омегу-3 подробнее.

Что из себя представляет продукт

Любые жиры состоят из многих микрочастиц с названием жирные кислоты. Частицы соединяются между собой в цепочки простой или двойной связью. Те, что могут образовывать двойные связи, названы ненасыщенными. В зависимости от того, какую они образуют структуру, соединяясь между собой, выделяют три разновидности кислот: омега 3, 6 или 9.

Организм человека использует белки в качестве строительного материала, и может получать из них необходимые жиры и углеводы. Омега-3 — исключение из этого правила, их можно получить только извне.
Для того, чтобы нужную норму жирных кислот, в меню должно быть не меньше трех порций рыбы из моря в неделю.

Омега-6 в рационе обычного человека необходимы, но их переизбыток провоцирует воспаления. Ошибочное мнение, что в растительных маслах содержатся полезные омега-3 приводит к перебору омега-6.

Омега-9 считаются несущественными для рациона человека кислотами. Они есть в любом растительном масле. К примеру, оливковое масло содержит незначительное количество омега-3 и большое количество кислот омега-9. Польза приема оливкового масла, как имеющего самостоятельную ценность продукта, преувеличена. Скорее, оно помогает избежать перебора омега-6 и насыщенных жирных кислот в животном жире в несбалансированном рационе современного человека. Будет ошибкой сказать, что какая-то определенная кислота нужнее, и остальные нужно исключить из меню: важно соблюдать баланс.

Полезные свойства омега 3

Капсулы жирных кислот омега-3

Продукты, содержащие полезные кислоты, доступны любому человеку, их нужно включать в меню. Это яичный желток, льняное масло и грецкого ореха, жирная морская рыба, орехи.

Омега-3 разделяется на три разновидности:

  1. ALA, то есть альфалиноленовая.
  2. EPA, или эйкозапантаеновая. Содержатся в рыбах жирных сортов: скумбрия, селедка, красная рыба. Останавливает процессы воспалительного характера, восстанавливает сердце и сосуды, помогает облегчать симптомы ревматизма. Снижает риск появления опухолей.
  3. DHA, полностью докозагексаеновая. Большое количество в жирной рыбе. Улучшает состояние мозга, восстанавливает его структуру.

Жирные кислоты при беременности

Во время беременности один из самых важных вопросов, волнующих будущую мать: что можно сделать, для правильного развития ребёнка, чтобы у него было сильное тело и здоровый мозг.

Ученые приводят убедительные результаты исследований о применении омега-3 кислот во время беременности. Доказано их благоприятное влияние на физическое развитие малыша и его когнитивные способности. Ребенок лучше воспринимает и обрабатывает информацию, легко обучается, быстрее развивается, мозг лучше функционирует.

Сильнее всего жирные ненасыщенные кислоты для развития плода нужны в третьем триместре беременности.

Для материнского организма омега-3 тоже нужна. Организм насыщается полезными веществами, благодаря этому снижается аппетит. Таким образом добавка к рациону помогает держать вес под контролем.
Прием жирных кислот предупреждает развитие эклампсии и послеродовой депрессии, снижают риск рождения недоношенного ребенка.

Для того, чтобы организму хватало необходимых веществ, в меню нужно вводить морскую рыбу, использовать для салата масло грецкого ореха, семечки льна или его масло.

Суточная необходимость организма в омеге 3 возрастает во время беременности до 300-1500 мг. К примеру, это порция приготовленной жирной красной рыбы в 300 гр.

Такое количество рыбы нежелательно есть во время беременности. Рыба может быть выловлена в загрязненных водоемах. Иногда рыба вызывает проявления аллергии или просто не нравятся. Поэтому на помощь приходят биодобавки из очищенного рыбьего жира либо растительного масла.

Важно: биодобавки должны быть разрешенными для беременных.  С омегой-3 бывают двух типов: на основе рыбьего жира и веганские, которые можно приобретать аллергикам.

Совет: для того, чтобы избавиться от рыбного послевкусия, капсулы можно запивать водой или чаем с лимоном.

Суточная необходимость организма в омеге 3 возрастает во время беременности до 300-1500 мг.

Врачи назначают беременным следующие препараты:

  1. Витрум, комплекс Омега-3 Кардио.
  2. Доппельгерц, комплекс Омега-3 с жиром северного лосося.

Эти препараты снижают риск осложнений, возникающих во время беременности со стороны кровеносных сосудов и сердца, благоприятны для работы мозга, избавляют от головных болей.

Осторожно: при передозировке жирные кислоты могут вызвать сильную аллергическую реакцию и обострить вялотекущие хронические заболевания. Прием выше 4 гр в сутки может спровоцировать кровотечения.  Во время беременности не должен превышать показания в инструкцию. Лечащий врач подберёт индивидуальную дозировку в зависимости от анамнеза, привычного рациона, образа жизни и других особенностей организма.

Омега - 3 для блеска волос

Витамины для волос от выпадения

Воздействие омега-3 на состояние волос проявляется быстро.

  • выпадение волос лечится комплексом мер, и шансы на успех значительно вырастают, если в рацион пациента вводится омега-3;
  • развитие аллопеции (облысения) всех типов замедляется и приостанавливается;
  • волосы становятся плотнее, более упругими и прочными, приобретают блеск и эластичность;
  • ускоряется рост, появляются новые волосы.

Для того, чтобы улучшить состояние волос, необходимо добавить в меню 2,5 гр жирных ненасыщенных кислот, это 2 порции лосося весом 200 граммов 2-3 раза в неделю, либо пить добавки по 1-2 капсулы в день. Дозировку нельзя превышать.

Для улучшения состояния волос можно использовать восстанавливающие маски:

  1. Рыбий жир смешивают с растительным маслом в соотношении 1:3, наносят на очищенные и подсушенные волосы, укутывают пленкой и полотенцем. Согревающий компресс оставляют на 3 часа, потом смывают шампунем. Если делать такую маску раз в неделю, она остановит выпадение волос.
  2. Если волосы секутся, достаточно смазать рыбьим жиром посеченные кончики, закрыть фольгой или пленкой. Через полчаса маску можно смыть.
  3. Для того, чтобы напитать волосы полезными веществами, рыбный жир смешивают с желтком.Смесь наносят на кожу головы и по всему полотну волос, через полчаса смывают. Достаточно делать такую процедуру 1-2 раза в месяц, чтобы волосы приобрели блеск и окрепли.

Для кожи лица и ногтей

При недостатке в рационе омега-3 начинает шелушиться поверхность кожи, ногти становятся тонкими и ломкими. Кроме приема внутрь, улучшить состояние кожи помогут маски.

Важное правило: применение масок повышает чувствительность к солнечным лучам, поэтому их можно делать только в помещении вечером без доступа солнечных лучей.

  1. Для избавления от первых морщин и сглаживания рельефа чайную ложечку жира смешивают с медом 1:1, добавляют несколько капель воды и наносят на очищенное лицо на 10 минут. Тщательно отмывают теплой водой, а затем ополаскивают прохладной. Эта же маска, нанесенная на морщинки и пигментные пятна на полчаса поможет избавиться от этих недостатков. Смывают ромашковым отваром.
  2. Освежить усталую кожу лица, придать тонус и добиться эффекта подтяжки поможет маска из рыбного жира с соком лимона и сметаной 1:1:1. Наносят маску на полчаса.

Для улучшения состояния ногтей в них можно втирать рыбий жир на 1-2 часа, затем опустить пальцы в ванночку теплым раствором с морской солью ( ложка соли растворяется в стакане воды).

Где содержится больше всего омега 3

Продукт содержание омега-3 в 100 гр
семя льна 7 гр
Икра черная и красная 6, 7
Скумбрия 2, 6
Лосось, сёмга 2,5
Сельдь 2,4
оливковое масло 0,4
грецкие орехи 0,2
яичные желтки 0,2
авокадо 0,1

Популярные препараты с высоким содержанием омега-3, которые можно купить в аптеках:

  • Витрум, Кардио-Омега-3
  • Солгар, комплексы с различной дозировкой и сочетанием жирных кислот.
  • Доппельгерц, Актив или Кардио Омега
  • Рыбий жир в капсулах или каплях.

Можно ли похудеть с помощью омега3

Жирные кислоты омега-3 при похудении

Жиры — важная часть рациона человека. Полностью обезжиренная диета ослабляет человеческий организм, вызывает гормональные сбои и может приводить к фатальным последствиям для здоровья. Похудение проходит более эффективно, если обеспечить организм всеми необходимыми веществами. Поскольку кора головного мозга состоит из ненасыщенных жирных кислот на 60%, попытки сидеть на обезжиренных диетах обречены на провал.

Использование добавок или введение в меню жирной морской рыбы сделает процесс похудения более быстрым и эффективным. Повышается активность, энергичность, снижается чувство голода.

Противопоказания

Передозировка ненасыщенных жирных кислот может спровоцировать аллергическую реакцию и усилить вялотекущие хронические заболевания. Жирные кислоты в большом количестве разжижают кровь и в сочетании с препаратами подобного действия могут привести к кровотечениям. Максимум для приема — 4 грамма в сутки с учетом рациона.


Рейтинг
( 4 оценки, среднее 5 из 5 )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя данную форму Вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности и правилами нашего сайта.