Моринга — лечебные свойства и применение

Моринга

Вступление

Моринга — это растение, обладающее исключительной питательной ценностью и, следовательно, лечебными свойствами. Моринга содержит в четыре раза больше витамина А, чем морковь, в семь раз больше витамина С, чем апельсины, в 17 раз больше белка, чем молоко, и в 25 раз больше железа, чем шпинат. Недаром моринга называют «чудо-деревом» или «деревом долгой жизни» и относятся к группе суперпродуктов — самой здоровой пище в мире. Проверьте, какими еще свойствами обладает моринга и для каких целей он использовался.

Moringa oleifera (лат. Moringa oleifera) — растение с исключительными питательными свойствами, благодаря которым оно входит в группу суперпродуктов, то есть самых полезных для здоровья продуктов в мире. В некоторых странах моринга называют деревом хрена, деревом палочек и деревом бен.

Это растение родом из Индии используется не только в натуральной медицине, но также в косметике и кулинарии.

Все части дерева можно использовать по-разному

Цветы, листья и кора являются ценным сырьем для лекарств, так же как и корни, которые имеют вкус хрена (отсюда и другое название растения — «дерево хрена»).

В свою очередь, из семян получают масло моринги, которое можно использовать в пищу и для ухода за кожей. Зерна — в т.ч. благодаря своим антибактериальным свойствам — они также используются при очистке воды.

Моринга

С другой стороны, из коры можно делать веревки и бумагу.

Все растение также используется в качестве биомассы для производства альтернативной энергии (например, биотоплива), а его «отходы» являются идеальным экологическим удобрением.

Моринга — пищевая ценность

В два раза больше белка, чем в соевых бобах, в четыре раза больше витамина Е, чем в зародышах пшеницы, в четыре раза больше витамина А, чем в моркови, в семь раз больше витамина С, чем в апельсинах, в 15 раз больше калия, чем в бананах, в 17 раз больше белка, чем в молоке, в 25 раз больше, чем в шпинате.

Моринга также богата марганцем, хромом и бором.

Марганец важен для здоровья костей и суставов, а хром важен для обмена веществ и при стрессе.

Бор играет доминирующую роль в экономии кальция, магния и фосфора. Это также важный микронутриент для работы мозга.

Моринга — растение с самым высоким содержанием бора (31 мг / 100 г). Айва (примерно 10 мг / 100 г), миндаль (3,4 мг / 100 г) и свекла (2,1 мг / 100 г) содержат большое (но не такое большое) количество органических соединений бора.

Моринга — множество антиоксидантов и многое другое.

Моринга также содержит все незаменимые аминокислоты, 26 противовоспалительных веществ и жирные кислоты омега-3, -6 и -9.

Моринга также отличается высоким содержанием 46 антиоксидантов (антиоксидантов). Благодаря этому моринга является одним из продуктов с наивысшей антиоксидантной способностью (сокращенно ORAC — способность поглощать радикалы кислорода), то есть способностью улавливать и нейтрализовать свободные радикалы и, следовательно, способностью защищать клетки организма от окислительного стресса, который может привести к развитию многих заболеваний, включая рак, болезни сердца и сосудистой системы и диабет.

Было показано, что ORAC для порошка листьев моринги составляет 157600, что выше, чем для:

  1. ягоды асаи (102 700) зеленый чай (1253) ягоды (9621) темный шоколад (20 816) чеснок (5 708) ягоды годжи (3290) красное вино (3607)
  2. еда, которая считается сокровищницей антиоксидантов. Только сушеная гвоздика (314 446), сушеная корица (267 536) и сушеный орегано (200 129) имеют более высокий индекс ORAC.

Среди 46 антиоксидантов, содержащихся в моринге, стоит обратить внимание на зеатин, сальвестерин и хлорофилл.

Зеатин — это вещество, которое обеспечивает усвоение организмом всех витаминов, минералов, микроэлементов и аминокислот.

В свою очередь, сальвестерин относится к группе веществ, называемых фитоалексинами. Они вырабатываются растениями в ответ на инфекции, вызванные патогенами растений.

Ученые обнаружили, что сальвестерин также обладает противораковыми свойствами — он превращается в токсичное вещество в раковой ткани, что приводит к разрушению опухоли.

Моринга

Кроме того, было показано, что моринга имеет самую высокую концентрацию хлорофилла среди всех протестированных растений. Хлорофилл — это зеленый пигмент, который поддерживает процессы очищения организма — он создает прочные связи с некоторыми токсичными соединениями (включая некоторые канцерогены) — спасибо за счет этого уменьшается количество вредных веществ, которые соединения достигают тканей организма.

Как использовать на кухне

Плоды и молодые побеги едят приготовленными. Молодые листья со вкусом кресс-салата можно есть так же, как шпинат. После сушки и измельчения их добавляют в супы, салаты, коктейли, йогурты или молочные и фруктовые коктейли.

Измельченные листья моринги следует употреблять макс. 3 раза в день по 1 чайной ложке (1,5 г) во время еды или в виде чая или коктейлей.

Их также можно использовать для приготовления чая, который имеет сладкую нотку. Масло моринги также можно использовать в пищевых целях.

Использование в косметике

Масло моринги рекомендуется для ухода за кожей и волосами. Благодаря ему они станут мягкими и интенсивно увлажненными. Масло легко впитывается, жирная пленка не остается на коже надолго. Его также можно использовать для расслабляющего массажа.

Где купить? Какова цена?

Приобрести морингу в магазинах можно в виде:

  • измельченные листья (цена около 30 злотых за 50 г)
  • таблетки или капсулы (цены колеблются от 50 до даже более 100 злотых, в зависимости от количества капсул и производителя)
  • чай моринга (около 50 злотых за 100 г)

Противопоказания

Не рекомендуется использовать корни, кору и цветы моринги во время беременности. Вещества, содержащиеся в этих частях растения, могут вызвать сокращение матки и выкидыш. Кроме того, недостаточно информации о безопасности использования других частей моринги во время беременности. Поэтому женщинам, ожидающим ребенка, не следует тянуться к этому растению .

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных, соглашаясь с политикой конфедициальности нашего сайта.

Adblock
detector