Жареные кабачки одно из самых популярных блюд весной. Их можно приготовить с помидорами, сыром, фаршем, запечь в духовке. Я буду готовить по классическому рецепту — кабачки с майонезом, зеленью и чесноком. 
Необходимые ингредиенты
- Майонез (можно сметану) — 3 столовых ложки;
- лук — 1 пучок;
- укроп — 1 пучок;
- чеснок — 1 головка;
- масло растительное (для жарки) — 1 ст.л
- мука для панировки — 200 гр
- соль и перец по вкусу.
Энергетическая ценность на 100 гр. продукта
[su_table responsive=»yes»]
| Белки | 2.0г |
| Жиры | 16.0 |
| Углеводы | 10.0 |
| Калорийность | 188.0 |
[/su_table]
Пошаговый рецепт приготовления
Режем зелень — зелёный лук и укроп. 
Чистим чеснок. 
Все ингредиенты смешиваем в миске. 
Добавляем майонез, можно использовать сметану кому больше нравится. 
Зелень и чеснок перемешиваем с майонезом. 
Разогреваем сковороду с растительным маслом. 
Обваливаем нарезанные кружки кабачков в муке. 
Выкладываем кружки кабачков на сковороде. 
Переворачиваем через 4-5 минут, как появилась золотистая корочка. 
На дно миски выкладываем соус сверху слой кабачков. 
Каждый слой кабачков смазываем соусом. 
Сверху кабачки также покрываем слоем соуса. Приятного аппетита!
Если хочется разнообразить меню, можно приготовить и цыплёнка, запечённого в фольге, а для пикника подойдёт и апельсиновый маринад для шашлыка.
Обсуждение