Жареные кабачки на сковороде — пошаговый рецепт

Жареные кабачки одно из самых популярных блюд весной. Их можно приготовить с помидорами, сыром, фаршем, запечь в духовке. Я буду готовить по классическому рецепту — кабачки с майонезом, зеленью и чесноком.
Ингредиенты

Необходимые ингредиенты

  • Майонез (можно сметану) — 3 столовых ложки;
  • лук — 1 пучок;
  • укроп — 1 пучок;
  • чеснок — 1 головка;
  • масло растительное (для жарки) — 1 ст.л
  • мука для панировки — 200 гр
  • соль и перец по вкусу.

Энергетическая ценность на 100 гр. продукта

Белки2.0г
Жиры16.0
Углеводы10.0
Калорийность188.0

Пошаговый рецепт приготовления

Режем зелень

Режем зелень — зелёный лук и укроп.

Чистим чеснок

Чистим чеснок.

Смешиваем ингредиенты для соуса

Все ингредиенты смешиваем в миске.

Добавляем майонез

Добавляем майонез, можно использовать сметану кому больше нравится.

Перемешиваем зелень с майонезом

Зелень и чеснок перемешиваем с майонезом.

Разогреваем сковороду

Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Обваливаем кружки кабачков в муке

Обваливаем нарезанные кружки кабачков в муке.

Выкладываем на сковороде

Выкладываем кружки кабачков на сковороде.

Переворачиваем

Переворачиваем через 4-5 минут, как появилась золотистая корочка.

Выкладываем вместе с соусом

На дно миски выкладываем соус сверху слой кабачков.

Слои кабачков с соусом

Каждый слой кабачков смазываем соусом.

Завершающий этап

Сверху кабачки также покрываем слоем соуса. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных, соглашаясь с политикой конфедициальности нашего сайта.

Adblock
detector